フジッコはどうかは知りませんが、普通「工場」というところは、毎週○曜日に工場全体が休みになる、ということはほとんどないと思います。 機械によっては、一度稼働を止めてしまうと再稼働させるのに膨大な時間やコストがかかったりする例もありますし、そもそも食品関係だと機械云々以前に、毎日生産しないと供給先が困るでしょう。 工場の場合は、工場自体は年末年始等の限られた時期だけが全面休日となるくらいで、基本は毎日稼働していると思っておくべきです。 従って、休日は従業員間でローテーションで取るようになっていると思います。 入社してから、ローテーションで「○曜日が休み」だとか「○日出勤で○日休みの交替」などということになることが大半です。
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