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株式会社リヴァンプ

正社員

カレーパン専門店の店舗管理/月7日休み/正社員

株式会社リヴァンプ 新店(店名未定)

勤務地
東京都 台東区 西浅草1-1-18 ※新店舗のため勤務地は未定です 東京都大田区・台東区あたりを予定しています。
給与
月給30万円
勤務時間
06時00分〜18時00分 シフト制(休憩1時間)

こんな仕事です

2020年3月、東京都内にオープン予定!カレーパンの専門店で店舗運営・マネジメント管理| 株式会社リヴァンプ 新店(店名未定)

業種・業態: パン屋・ベーカリー
職種: パン職人


この仕事の魅力:
六本木ヒルズで有名な「エッグセレント」を運営する株式会社リヴァンプが、2020年3月にカレーパン専門店をオープン予定!
そのため売上管理やFLコスト管理など、マネジメント業務全般ができる方を大募集です。
今回オープン予定のカレーパン専門店では、VIRONシェフ監修のポテト入りカレーパン、卵入りカレーパンなどの商品を1日1,000個作っていく予定です。作るパンは、カレーパンのみですので「パン製造やパティシエ経験はあるけど、カレーパンは作ったことがない」という方でも大丈夫。きちんとイチから作り方はお教えします。ただ、新しいお店になりますので、売上管理やコスト管理、スタッフ育成なども含めて、どのようにして店舗を軌道に乗せるかなどのマネジメントはお任せしたいと考えています。失敗を恐れず、何事も前向きに捉え、イチから店舗づくりを楽しめる人にはぴったりの環境です!

メインの業務は、パン作りよりもマネジメントです。
入社後まずは、同社の系列である「エッグセレント」への卸作業からスタート。そこで一通りの手順を学んだら、3月オープン予定の新店舗へ行って、マネジメントをスタートします。新店舗ではカレーパンの製造に入るよりも、店舗全体の管理をすることのほうがメインのお仕事になりますので「これまで店舗運営や管理に興味はあったけど、自分が軸となって携わることは出来ないでいた」という人には、挑戦できるチャンスですよ。

新店舗は常時4名体制を予定。個々の負担が重くなりすぎない環境を検討中です。
適切な人員配置はもちろんですが、株式会社リヴァンプでは、休日日数の見直しもしています。例えば今は月7日のお休みですが、今後は月8日のお休みも検討中。今後も社員の声に耳を傾けながら、より良い環境を作っていきたいと考えていますので、希望の働き方はどんどん教えてください。

仕事内容: 2020年3月にオープン予定のカレーパン専門店で
カレーパンの製造(卵入り・ポテト入り)や
人材管理などマネジメント業務全般おねがいします。

※メインは売上管理やFLコスト管理などの
店舗運営に関わることになります。

求める人物像: ・新しいことに前向きに取り組める方
・店舗運営に関する知識を身に付けたい方
・人と関わる仕事がしたい方

給与についての補足: ※経験・年齢・能力考慮 応相談

昇給: 年1回

賞与: 無し

休日・休暇: 月間7日
有給休暇
シフト制
産前産後休暇
育児休暇
リフレッシュ休暇(最長10日間のお休みがとれます)

交通費: 全額支給

保険: 各種社会保険完備

手当: 役職手当

その他待遇: 制服貸与
社員旅行
英語研修
海外研修
社員割引あり

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    パン職人としての実務経験者
    もしくは専門学校卒業者
  • 勤務地
    東京都 台東区 西浅草1-1-18 ※新店舗のため勤務地は未定です 東京都大田区・台東区あたりを予定しています。
  • 給与
    月給30万円
  • 勤務時間
    06時00分〜18時00分
    シフト制(休憩1時間)

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