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ホールでの接客がメインの仕事です。 注文や配膳、食事のセットに加え、お水の用意やおかわりまで全てスタッフが行います。タブレットやセルフサービスが主流になりつつあるお店に比べると少しアナログです。 そのため、最初は業務のタスク管理が大変に感じることもありますが、慣れればスピーディーになるかもしれません。また、チームワーク力も鍛えられると思います。
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衛生管理はとてもしっかりしてます。毎日、個々それぞれ手の空いた時間に、決められた所などを常に拭き掃除してます。飲食店なので当たり前だとは思いますが素晴らしい事だと思います。接客も、本当に素晴らしいと思います。接客に関して、特にマニュアルや研修などはありませんでしたが、店長やホールで働いている方達の完璧な接客対応、常連さん達への気遣いや会話、ご挨拶などを見て接客を学びました。上の方もフレンドリーな感じで話しやすく、色々と相談にのってくれたり楽しい話しもしたりで、その点は働きやすかったです。
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