株式会社丸亀製麺という飲食企業で正社員として働いている者です。
新卒入社で勤続1年程、役職は一般社員で、現在店舗で働いています。

Question

株式会社丸亀製麺という飲食企業で正社員として働いている者です。
新卒入社で勤続1年程、役職は一般社員で、現在店舗で働いています。最近、上司達が私を店長に昇格させようとするのですが、御断りしても無理矢理にでも店長に昇格させようとして来て、物凄い圧で恐いです。
昇格を断った理由はブラック企業で店長の業務量が多く、サービス残業が多過ぎるからです。
同期も店長になってすぐ辞めて行く人が多く、先輩には店で倒れた人もいるレベルです。
このまま3年間続けるべきかすぐ辞めるべきか悩んでいます。
皆さんはどちらが正しい判断だと思いますか？

1150926124さん · Accepted Answer

丸亀製麺で店長の話が出たら辞めるのが普通です。

過酷業務で労災認定の元店長 親に漏らした言葉とは
志村亮

2021年7月10日14時00分

https://www.asahi.com/articles/ASP756G1PP75ULFA014.html

ブラック労働で有名でテレビや新聞のニュースで、たまに報道される丸亀製麺。

このネットニュースの男性も「3年はがんばろう」と決めていたので駄目になった。

ニュースの報道にもあるように店長になると駄目になるのはテレビでさえ報道されていて、絶対に店長になってはいけないんだよ。

あやみさん · Answer

丸亀製麺 ひろゆき でYou Tubeで検索してみて

spiritloose74さん · Answer

もう25年くらい前、入社した会社が2tトラックに乗ってのルート営業。
今の時代みたいにタイムカード押したりせず、残業時間関係なく一律の営業手当のみでした。毎日20時、21時は当たり前、月末はもっと遅い。
体力的にもきついし私も早々に辞めたいと思っていました。
回りからはどこにいっても同じ、とりあえず3年は我慢してやってみろと言われました。そうすれば周りのことも分かるし、やりがいも見つけられるかもと。
確かに仕事の面白味も感じ、自分もステップアップしていきました。
時代も変わってきて、残業代はちゃんと払わないといけない、残業は短くするようになりましたし、しまいには定時で帰りなさいという具合の会社にまでなりました。
何がどう変わるか分からないですからね、自分がやりたい仕事が他に見つかっているなら辞めてもいいかもしれないし、他にないならもう少し頑張ってそれを見つけてもいいと思います。

ID非公開さん · Answer

まずは貴方が店長になれるだけの器があるとみなされたことに自信を持ってほしいです。一般社員でいることのメリット・デメリットはあるので今のままでいてもまた店長からの圧はあるでしょうね。店長になるメリットとしては店長経験がる場合は管理職経験とみなされるので転職する際に有利になります。デメリットとしては店長になるとなかなか仕事を辞めにくくなる、責任があるということです。飲食・接客業は大変なことも多いですがやりがいも多いので離職率は高いですがキラキラと輝いて働いている方が多いように思います。

店長経験をせっかくだからやってみたほうがいいと思います。マネージメント経験は役に立ちますよ。

rec********さん · Answer

質問者さんに生活がかかっているのなら、続けるべきです。無理やり店長にさせる件については、それは刑法でいう強要罪、強要なので、警察に相談しましょう。相談して上司からの逆恨みが怖いのなら、上司からの逆恨みが怖いんですけど、どうしたら良いですかという感じで、それも警察に相談しましょう。

mas********さん · Answer

新卒で失敗した人たちのために、第二新卒という言葉が生まれました。

病気になってからでは遅いです。

ボーナスをもらって退職しましょう。

hap ********さん · Answer

飲食店に限らず、いつまでも平社員、一般社員がが良いですっていうのは、なかなか通用しないかも知れません。

そういう人はバイトでお願いしますっていうのが、会社の本音だと思います。
その期待に応えられないし、応えるつもりが無いなら、会社にも迷惑でしょうし、残業が増えるからやりたくないですなんて、子供じみた言い分がこの先何年も通用する訳がないので、会社の為にも辞めた方が良いと思います。

どこの会社でも、働いていけば業務負担や責任が増えるのは、当然ですし、それが嫌なら、そもそも正社員を目指さない方が良いかも知れません。
余程の家庭の事情があってお断りというは、たまに聞きますが、お断りするということは、この先、昇給もしないということですからね。なので、昇格せずに続けるにしても、数年後、〇〇年も働いているのに、給料が上がりませんとか言わないように。

シュウさん · Answer

元飲食業です。
飲食業を続ける動機は「将来的に独立したい」からやってた。
独立する気がないなら続けるメリットなんてないと思うけどね。
独立するとかエリアの売り上げを爆上げして表彰されて、店長どもを将来は仕切るとか野望とか夢がないと、やれないでしょ。と思います。

飲食を続けられる人はその仕事が大好きとか、夢とかそういうの語れる人じゃないと無理です。

ちなみに僕は日本料理だったので、9：00～22：00（休憩は1時間～2時間）やってましたね。2年位。鬱になりましたよ。
独立する気でやってたから、頑張ったんですけどね。

ID非公開さん · Answer

まずバイトじゃないんだからどこの飲食店も店長を目指すのが普通だと思いますし、当然残業はありますよね。
そもそも入社する前に調べたらこんなことにはなりません。

 · Answer

15年前に飲食業を5年やりました。
その5年で色々渡り歩きましたが、全てブラックでした。
飲食業を辞めて15年以上が経ち、やはりブラック気質は変わってないですね。

店長って50万位もらえるんですか？（笑）
その位なら我慢してやるけど。

遅かれ早かれ辞めるのは決まりだから、まずは次はどんな仕事をしたいか決めてから転職活動しましょ。

mam********さん · Answer

私は丸亀でアルバイトとして働いていましたが社員さんは本当に大変そうだなと思っていました。
質問主様が3年間続けようと思うメリットはあるのでしょうか？今の時代転職は普通になっていますし、なにか重大なミスをして辞めるわけではないので今後には響かないと思います。
メリット、デメリットを書き出してみたり、今後何がやりたいかを考えてみるといいと思います。

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