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若い人の声を取り上げ、その人の目指すキャリアに向けて道をひいてくれます。やってみたいこと、興味のあることなどがある場合は積極的に発言したほうがいいです。必ずどこかのタイミングで挑戦させてもらえます。また、失敗してもいいから挑戦する、ということに重きを置くため、チャンスが沢山あります。さらには、新人にも責任の大きな仕事を任される機会があるため、新人だからという理由でチャンスを逃すということがないことは魅力的だと思います。
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社員食堂や病院食などの現場ではもちもんリモートワークはない。早番遅番や、シフト勤務があるため、配属先によってライフワークバランスは大きく左右される。人事異動が多く自分の意思とは関係なく配属転換があり、それが離職の原因になっている。 厨房仕事なので体力的にきついという人は多い。
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