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夜の片付けがちゃんと出来ていない事があり、お皿が出しっぱなし、電気が付けっぱなし、水道が出っぱなしの事があります。 バイトの子に、やっといて ではなく、責任もって最終確認を社員がして欲しいです。 仕込みは、レシピを見ながらなので、わかりにくく、実際に店長やチーフも作成した事があるわけでは無いので、材料の入荷忘れがあります。 又、新メニューが始まっても、すぐに中止になったり、変更になったりします。 例えば、梅酒ゼリーを子供に提供する等、少し考えればわかる事も多いので、新メニューになる時は、もう少し考えてメニューを作ってもらいたいです。
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