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どこの業界でもそんなには変わらないとは思いますが、一般飲食店では短納期の仕事が多いことや、利益率が高いわけではないので、業務量を多くこなすことが求められる。 また現場では厨房屋と言われることもあり業界内でも立場も低く見られることがあるので改善できればと思う。
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