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接客セミナーでトレーナーからの指導があったり、接客や衛生のテストが定期的にあります。 そして衛生コンクールというのがあり、全店で競うのですが各チームがそれぞれの作業場の掃除をします。点数を競い合い担当者から 、厳しい指導もあるので身がひきしまる思いです。
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