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対象口コミ

良い点成長・キャリア

司を握る技術、巻物を巻く技術、魚を下ろす技術が身についた。さらに揚げ物や包丁の入れ方など調理に関する基礎的な事をこのバイトで学ぶことができた。また、包丁の研ぎ方も学んだ。包丁の種類によって研ぎ方も違えば、使う人によってもどちらの面をどれだけ研ぐかも違う。魚を下ろす上で何より大切なのは切れ味であり、切れ味でネタを上手く下ろせるかが決まるそうだ。

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