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キッチンとホールのやりとりがうまくいっていないため、お客様にお料理を出すタイミングを見逃してしまい待たせ過ぎてしまった。基本的にお客様対応はホールが受ける仕事だが、キッチンもお料理を提供するのにどれだけ時間がかかってどんな行程があるのかをわかりやすく説明してほしい。
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