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油もお米も大量に扱うのでとても大変です。特にお米は一度に10合といった量を研いで炊きます。想像しているよりも力仕事が多いです。ランチタイムは長時間揚物をしますので、油ハネややけどもあるし、大変でした。私がバイトしていた店舗は男性が少なく女性ばかりでした。こんなに重労働なら男性ももっと雇ってほしかったです。
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