会席料理 - 栃木県日光市 の求人・仕事・採用

仕事内容★人気の温泉地にあるハイクラスな旅館！地元の食材を使った季節を感じる和食懐石を提供します！ ＜仕事内容＞ 旅館にて朝食・昼食・夕食の和食懐石の調理業務に取り組んでいただきます。 具体的には調理の他に、食器の準備、盛り付け、食器の洗浄、後片付けなどを行います。 経験や能力によってはメニュー考案や食材の仕入れ、原価計算などにも取り組んで頂きたいと思います。 旅館を料理から盛り上げて頂ける方、スキルをしっかり身につけたい方のご応募をお待ちしています！ ＜求人おすすめポイント＞ ◎国内外からの観光客が訪れる、人気のハイクラスな旅館！料理で、お客様を喜ばせるやりがいのあるお仕事です！ ◎月給25万

勤務時間通常の勤務時間は以下の通り ただし入込により前後します 朝食 ５：３０～１０：００ 昼食 １０：３０～１３：３０ 夕食 １７：００～２１：００

仕事内容老舗旅館で日光の湯波を中心としたKAISEKIを提供しています。 宿泊者の夕食と朝食、またランチ営業の調理をお願いします。 ■雇用保険 ■労災保険 ■車通勤可 入込によりますが、パート採用の場合、繁忙日と社員の公休日に働いていただきたいです また季節により閑散期と繁忙期があるので、繁忙期は出勤日も多くなります 出勤日数や休日、出勤時間等は料理長と相談して決めていただきます

仕事内容<仕事内容> ワンコと泊まれるホテルの「和食料理長候補」募集！ 【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> シフト制年間休日105日 有給休暇 特別休暇 <勤務地> 栃木県日光市鬼怒川温泉大原 ※車通勤可 <福利厚生> ※転勤可能な方 山梨県(4店)・長野県(3店)・群馬県(１店)・神奈川県(４店)・静岡県(3店)栃木県(２店) 月40万円 ※試用期間６か月間は月30万円 ※試用期間はご本人様の実力により短縮の可能性あり

仕事内容お客様に提供する料理の調理業務を行います。朝食はビュッフェスタイル、夕 食は旬の素材や地元の食材を使用したビュッフェ又は会席料理などをご用意し ます。将来は料理の企画等にも携わります。 お客様と対面できるオープンキッチンを介したお料理提供のなど、幅広く活躍 できる仕事です。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容当館は、全１６室の小規模旅館です。 夕食・朝食ともに会席料理をご用意しています。 バイキングではなく、お膳でお出ししています。 お料理が美味しいと口コミを頂くことが多く、 料理の口コミ評価は平均４・８と高い評価を得ています。 現状、料理長が２ほぼ一人で仕込みから味付けまで行っており、一 品一品手作りしているので、料理長が交代で休みを取れるようにな る為に、まだまだ増員が必要な状況にあります。 働きやすく、やりがいのある職場環境を整えるために調整を重ねて いる日々です。 変更範囲：変更なし

勤務時間朝食 5：30～10：30 昼食 10：30～14：30 夕食 17：00～21：00 お客様の入込により開始時間・勤務時間は変動します

仕事内容会席料理の調理 休日・休暇 勤務希望日をうかがいます 土日・祝日・繁忙期（ＧＷ・お盆休み・紅葉期・年末年始）に働ける方を希望します 待遇 交通費支給 制服貸与 社員登用あり

仕事内容栃木の地の食材を活かしたオリジナル会席料理や大自然が挑める景色が人気のホテルで一緒に働きませんか？ 宿泊部屋から奥日光の大自然が広がり、栃木県日光ならではの地の食材を活かしたオリジナル会席料理が自慢。全国的にも数の少ない源泉かけ流し乳白色の硫黄温泉は1200年の歴史がある。 近畿日本鉄道株式会社が経営する「奥日光高原ホテル」は2017年リニューアルした和室や和洋室、お部屋のタイプは全8種類。ペットと泊まれるお部屋も完備。 オリジナル会席料理は、料理長が厳選した季節の食材を和洋折衷のお料理としてご当地グルメ・とちぎ霜降高原牛も味わえるお献立『旬味会席』。 そんな景色も食事も人気高い「奥日

仕事内容日光星の宿は、主に日光の湯波をメインとした和食を提供しています。当宿の調理全般をご担当いただきます。 下記全てを満たす方に調理・発注・在庫管理・清掃等の業務全般をお任せいたします。 ・会席料理経験者 ・会席料理の店で向板までの経験者 ・すべて手作りに対応できる方 ＜料理のこだわり＞ 当宿では、湯波は日光を代表する食材だと考えています。その湯波を季節の食材と共に、その時期で一番美味しく召し上がっていただけるメニューを考えています。また、お客様の目的に合わせた6つのKAISEKIをご用意しており、メニューを一部ご紹介します。 ・花宴（はなのえん） 1日4組限定。魚料理：焙烙石蒸し焼き 活け鮑

仕事内容旅の宿 丸京において、料理長候補をお任せします。 和食をメインとした和会席料理の調理、メニュー作成、原価管理を行なっていただきます。 【従業員寮】 あり：10,000円/月 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録ください ▼書類選考 ▼面接（1回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 WEB面接可（1次面接をWEBで行なった場合、2次面接として現地に来ていただきます） 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運

仕事内容株式会社伊東園ホテルズが運営するホテルの料理長候補として活躍しませんか？和・洋・中のバイキング料理の調理を中心に、調理部門の責任者としてマネジメント業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ ・バイキング料理の調理全般 ・メニュー開発 ・調理技術の向上 ・スタッフの育成 ・原価管理 ・仕入管理 ・在庫管理 など ＜ホテルの料理＞ バラエティ豊富なバイキング料理をはじめ、本格会席料理、宴会料理などさまざまなお料理をご提供しています。定期的に異なるグルメフェアを開催しているため、多種多彩な食材に触れながら調理技術やアイデアを活かすことができます。 通常メニューにもアイデアを生かすことができ、た

仕事内容■旅館の「顔」としてお客様にご対応する接客のお仕事 ■旅館の食を支える調理スタッフ 【具体的には・・・】 ■接客 ・お客様のお出迎え、お見送り、各種ご案内 ・夕食・朝食の提供、配膳 など ※固定給に加え、条件を満たすことによって給料に加算される【歩合制度】も導入！働けば働くほど評価される仕組みです♪ ■調理 ・会席料理の調理 経験の少ない方は勤務と同時に腕を磨くことができます。 ※経験者は優遇 【福利厚生】 ■各種社会保険（雇用・労災・健康・厚生）完備 ■車通勤可 ■社員寮（個室）有 ■制服貸与 ■グループホテル割引優待 ■慶弔見舞金 ■歩合制度有（接客） 【昇給・賞与・諸手当】 ■昇給あり（

仕事内容温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の 調理全般を担当して頂きます。 ・調理全般（仕込み、味付け、食器出し、盛り付け等） ・調理補助業務 【変更範囲：変更なし】

仕事内容「彩り湯かしき 花と華」にて、総務・経理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・備品管理 ・勤怠管理 ・施設管理 ・PC入力業務 など その他、総務全般に関わる業務 【従業員寮】 あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（1回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有

仕事内容<仕事内容> ≪ゆとりろ日光≫創作会席調理スタッフ◎資格不要◎社員募集◎寮、社宅あり◎月給30万以上 【ゆとりろ日光】 和食調理スタッフ募集！ 「ゆとりろ日光」は、奥日光中禅寺湖畔に佇む全室レイクビューのホテルです♪全25室の小規模なお宿です。 新しいコンテンツサービス満載のホテルで、調理スタッフとして活躍してみませんか？ これまでの調理経験を活かしたい方、現在修行中の方、将来料理人を目指している方も歓迎します！ 【お任せするお仕事について】 まずは宿泊されるお客様の朝食、夕食の仕込み、調理、盛り付けのお仕事をお任せします。 夕食はその土地ならではの食材・旬を吟味し拘りの創作会席コース

仕事内容<仕事内容> ★★【栃木】和食調理職＜正社員＞未経験可／寮完備・残業ほぼなし 【未経験歓迎／車通勤可／将来的に副料理長・料理長も可能／週休2日／残業月10Ｈ以内／安定基盤あり】 当社が運営する宿泊・保養施設にて、和食調理をお任せします。 ■業務内容： ・夕食：会席料理 ・朝食：プッフェ ※詳細は面接時にご説明致します。 ■配属先の特徴： ◎構成人数：4人（管理者含む） ◎年齢層：平均年齢54歳 ■キャリアパス事例： 4名すべてが50代であり、将来の幹部候補としても期待しております。経験に応じて板場か下場か変わりますが、頑張り次第で副料理長、そして料理長を担うことも可能です。 ■就業

仕事内容「奥日光高原ホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食中心の調理業務全般。多い時で360名分を5人体制で調理します。 業務習得度に応じて発注業務をお願いすることもあります。 ※住み込み、通勤どちらでも可能です 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご応募 ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応不可 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 奥日光高原ホテルにて行ないます。 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲

仕事内容亀の井ホテル／レストランサービスマネージャー候補（正社員）Uターン・Iターン歓迎！入社祝い金 レストランホールスタッフ（アシスタントマネージャー）ホテル料飲部門でのキャリアアップ目指す方歓迎 通常のレストランサービス業務に加え、アシスタントマネージャ ー（副責任者）として、スタッフのシフト管理・教育、売上・ コスト管理等もお任せします。お客様の旅の目的でもある「食」 思い出に残る時間をお過ごしいただけるよう、空間の演出家とし ての役割も。あなたの経験こそ、最大の強みです。 【料飲部門でキャリアアップ】 レストランホール業務全般に加え、マネージャーのサポートに あたっていただきマネジメント

仕事内容<仕事内容> 【湯守釜屋】ホテル・旅館の和食調理スタッフ◎資格不要◎社員募集◎社宅あり◎月給30万以上 奥日光湯元温泉【湯守釜屋】 ～湯守を名乗り二百四十余年～ 日光の大自然と人が融合した、奥日光湯元温泉の中央に位置する「湯守釜屋」では、240年以上守りつづけてきた”本物の秘境の湯”を楽しまれるたくさんのお客様を日々お迎えしております。 末永くお客様から愛される宿を目指すため、“お料理でおもてなし”をしてくださる、新たなお仲間をお迎えしたく、調理スタッフを募集いたします。 これまでの調理経験を活かしたい方、現在修行中の方、将来料理人を目指している方も歓迎します！ 【お任せするお仕事につ

仕事内容株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント 【栃木／日光】レストランホールスタッフ～感謝の言葉がやりがいに／亀の井ホテル日光湯西川／未経験歓迎◎ 【仕事内容】 【栃木／日光】レストランホールスタッフ～感謝の言葉がやりがいに／亀の井ホテル日光湯西川／未経験歓迎◎ 【具体的な仕事内容】 ～大自然と温泉を楽しめるホテル／長期休暇制度や福利厚生充実で働きやすい環境が整います～ 亀の井ホテルやホテルニューアカオなど140以上のホテルを運営する当社にて、レストランホールスタッフをお任せします。 ■業務内容： 【変更の範囲：会社の定める業務】 亀の井ホテル 日光湯西川の館内レストラン【囲炉裏レス

仕事内容調理人 温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） 【具体的な仕事内容】 ■新メニューや会席コースの造成 ■調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ■在庫管理、原価管理、発注業務 ■各種社会保険完備 ■交通費支給  ■駐車場完備 ■ユニフォーム貸与 ■研修制度  ■評価制度(明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！ ■フィードバック面談 ■グループ施設割引宿泊制度 年間休日101日（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） 月平均8日 ■有給休暇  ■慶弔休暇  ■産前産後休暇（取得実績あり