正社員

本社工場での和菓子製造/月8~9日休み&残業代全額支給/正社員

髙山堂

勤務地
兵庫県 西宮市 鳴尾浜2‐1‐26 阪神武庫川線「武庫川団地前」駅
給与
月給17.5万円〜
勤務時間
08時30分〜17時30分 休憩1時間

こんな仕事です

《月8~9休み&残業代全額支給》創業130年超の和菓子屋で伝統の職人技を学べます!本社工場での製造を担う和菓子職人募集|髙山堂

業種・業態: 和菓子店
職種: 和菓子職人


この仕事の魅力:
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創業130年を超える和菓子店で、
和菓子職人を募集!
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兵庫県・西宮の地で創業130年を超える歴史を持ちながらも
「正調でベーシックな和ではなく、モダンな和」をコンセプトとして、
新しさを柔軟にとりれた和菓子を提供している『髙山堂』。

直近ではタレントとコラボレーションをした和菓子を開発するなど
新しい挑戦を続けています!

今回は、
そういった新しい挑戦をカタチにしていただく
和菓子職人を募集します◎

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機械製造と手作業の組み合わせで
流れ作業にはない、作る面白さや楽しさを体感できます◎
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髙山堂のお菓子には、
おみやげ店やキヨスクなどへも出荷される
代表銘菓「スウィートまーめいど」など、機械で製造される定番ものの他に
手仕事で仕上げる上生菓子や薯蕷(じょうよう)饅頭などがあります。

和菓子職人というと厳格なイメージが強く、
デリケートな上生菓子などの製造には
ベテランの職人しか関われないと思われるかもしれませんが、

髙山堂では、キャリアよりもやる気を重視して製造をお任せしていくので、
ゆくゆくは職人技を必要とする製造に関わることも可能です◎

また、機械製造のお菓子であっても
素材の状態チェックやセットの位置、あんと生地のバランスなど
職人の感覚で磨きをかけていく工程がいくつもあります。

日々、自分の手によって美味しいお菓子が生み出される
面白さ・楽しさを体感してください!

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基本スタイルは、作って冷凍する計画生産!
余裕をもって長く働きたい方、お待ちしています♪
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繊細な上生菓子をのぞいて、
その他の和菓子はすべて
製造後に冷凍して出荷する計画生産。

その日の出荷分を当日に大急ぎで作るわけではなく、
前もって製造を進めているので
余裕をもって和菓子づくりに専念できる環境が整っています。

現場の平均年齢は40歳。
高齢のベテラン職人も多いですが、
女性の割合が多いので和やかな雰囲気です。

機械での和菓子製造も、手作業の仕上げも
求められるポイントは同じで、基本の作業をコツコツ真面目に続けること。

落ち着いて腰を据えて長く働きたい方、
ぜひご応募ください♪

\こんな方、お待ちしています!/
・スキルアップの向上心がある方
・自主的に動ける方
・新商品開発などの創作意欲がある方



仕事内容: 本社工場での和菓子製造業務全般

求める人物像: ・真面目にコツコツできる方
・スキルアップの向上心がある方
・自主的に動ける方
・新商品開発などの創作意欲がある方

★40~50代の方が多く活躍しています★

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    和菓子製造職経験者歓迎
  • 勤務地
    兵庫県 西宮市 鳴尾浜2‐1‐26 阪神武庫川線「武庫川団地前」駅
  • 給与
    月給17.5万円〜
  • 勤務時間
    08時30分〜17時30分
    休憩1時間

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