正社員

飲食店スタッフ(正社員) 麺屋あっ晴れ可児店

麺屋あっ晴れ可児店

勤務地
岐阜県 可児市 川合字上巾2620-2 名鉄広見線新可児駅 車8分
給与
月給22万円〜
勤務時間
週5日 1日8時間以上 朝~昼/昼~夕/夕~夜 10:00〜23:00(シフト制/実働8時間) 15:00〜17:30は休憩+仕込みタイム。この間は一旦お店をクローズします。 ※この時間は店舗によって若干異なります

こんな仕事です

極太麺・濃厚豚骨スープ・高く積まれた野菜を特徴として、コアなファンを獲得する人気のラーメン店「あっ晴れグループ」にて接客や調理をお任せします。

<仕事の流れ>
▼最初の1〜2週間は店舗の清掃・洗い物・接客を通して、仕事の流れを覚えていきます。特に清掃や洗い物は“どこに何があるのか”を把握するための大切な業務。洗い物は食洗機を利用するので、水で手が荒れたりすることはありません。また接客を通して、明るい挨拶やお客様への接し方も教えます。

▼接客や清掃の合間に、仕込みやサイドメニューの調理に挑戦。各店舗でスープ作りをしていますが、レシピがあるのでそれに沿って作ればOK。野菜や具材を切ることも多いですが、包丁の持ち方から教えます。

▼入社1ヶ月を目処に、餃子や唐揚げといったサイドメニューにも挑戦。調理時間はストップウォッチで計測するので、安心して他の業務と平行できます。

▼いよいよラーメンづくりに挑戦。まずはスムーズにラーメンを提供できるように、“サブ”としてトッピングや器を用意するといったサポートを行います。入社2〜3ヶ月を目処に、麺を茹でたり、オーダーをとって調理場に指示できるようになるはずです。

※ラーメンを自分主体で作ったり、一定時間店舗を仕切れるようになれば“主任”にランクアップ。
主任になるまでは通常半年〜1年程度です。「もっと上のポジションを狙いたい」という方には、店長になるためのシフト管理や売上・在庫管理など、店舗運営業務を教えます。

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    飲食店未経験、社会人未経験、大歓迎です。
    ■学歴/転職回数/ブランク/年齢などは一切問いません。
    ★「頑張りを評価されたい」「仕事を覚えて給与を上げていきたい」「正社員として長く働きたい」という気持ちや意欲、人柄重視の採用です。 未経験者歓迎/経験者優遇/フリーター歓迎/Wワーク歓迎/主婦(夫)歓迎/学歴不問/服装自由/髪型自由/友達と応募歓迎/履歴書不要
  • 勤務地
    岐阜県 可児市 川合字上巾2620-2 名鉄広見線新可児駅 車8分
  • 給与
    月給22万円〜
  • 勤務時間
    週5日 1日8時間以上
    朝~昼/昼~夕/夕~夜
    10:00〜23:00(シフト制/実働8時間)
    15:00〜17:30は休憩+仕込みタイム。この間は一旦お店をクローズします。
    ※この時間は店舗によって若干異なります
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