パート・アルバイト

【週休2日制】ライフスタイルに合わせて働けます!研修制度充実学べる環境あり

廚菓子くろぎ

勤務地
東京都文京区本郷7-3-1 東京大学 本郷キャンパス 春日門側
給与
時給1,200円〜
勤務時間
9:00〜20:00(シフト制) 週2日以上、1日5時間以上

こんな仕事です

駅チカ(徒歩5分以内)/制服貸与

日本料理「くろぎ」がプロデュースする「廚菓子 くろぎ」。
SNSでも話題の「カフェ」にて、接客をお任せします。

■接客(サービススタッフ・バリスタ)
お客様のご案内や商品提供、レジなどを任せします。

☆まずは接客からスタート!
最初は接客業務がメイン。当店での仕事に慣れた後、適性を考慮し、店舗運営などの業務に挑戦していただきます。
「店舗運営のプロ」や「一流の和菓子職人」などなりたい自分を目指すことが可能です。
ただし、スタッフの助け合いで店舗を運営しているので、誰かが困っていれば進んでサポートして下さい。

☆一流の職人がスキルアップをサポート!
和菓子調理においては、海外からの評価も高い日本料理「くろぎ」が、コーヒードリップのノウハウは、珈琲の名店「猿田彦珈琲」のバリスタがその技術を教える機会もあります。
未経験からスタートして、現在では一流の「和菓子職人」「バリスタ」として活躍しているスタッフが多数在籍していますよ。

☆海外からのお客様も多数!
外国語のスキルをお持ちの方は、接客で存分に発揮いただけます。

【お店の特徴】
◆◇◆-----------------------
常に行列が作られるほどの大人気店♪
和食の名店「くろぎ」の精神をうけつぐカフェ
-----------------------◆◇◆

職人が思いを込め、丁寧につくるのわらび餅やふんわり溶けるかき氷、それらに合わせるのはこだわりのコーヒー…。
和菓子を通して日本の良さと新しさをじっくり味わう、そんなひと時をお客様に提供したいと考える「廚菓子くろぎ」。厳選した食材を使用し、ご注文を受けてからひとつひとつ丁寧につくります。

魅力をさらに引き立たせるのは、“おもてなし”です。”本物”へのこだわりは、和菓子だけでなく接客にも。
料理に合わせたオーダーメイドの器の柄が映えるようにそっとお客様のテーブルに配膳したり、心地良い挨拶でお迎えしたり。
ただの“カフェ”とは一味違う心配りがあります。

とはいえ、初めは気負わなくても大丈夫。
器の出し方や、美しい立ち居振る舞いは初歩から学べる研修をご用意しています。
他にも、茶道を通して日本の所作を学んだり、食材の産地を訪問したり。
あなた自身も思わず伝えたくなるような、日本の“和”の魅力をお伝えします。

こうして学んだ「日本の粋」「和菓子の進化」を、あなたの言葉や心粋を添えて、和菓子とともに伝えましょう。

■アクセス方法:東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅より徒歩5分 都営大江戸線 本郷三丁目駅より徒歩3分

■給与に関する特記事項:研修期間2ヶ月(給与変動なし)
昇給あり
交通費全額支給

募集要項

  • 雇用形態
    パート・アルバイト
  • 勤務地
    東京都文京区本郷7-3-1 東京大学 本郷キャンパス 春日門側
  • 給与
    時給1,200円〜
  • 勤務時間
    9:00〜20:00(シフト制)
    週2日以上、1日5時間以上

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