正社員

【旅館・ホテル再生】料飲マネージャー メルヴェール箱根強羅

株式会社ワールドリゾートオペレーション  

勤務地
〒250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-70   強羅駅より 徒歩で 7分
給与
月給30万円〜
勤務時間
6:30~22:00の間 実働7.75h シフト制 【シフト例】フロントシフト例 8:00~20:00、13:00~22:00 レストランシフト例 朝食シフト6:30~10:30 夕食シフト16:00~22:00  

こんな仕事です

ご入社後まずは当社の既存店舗で料飲部門のマネジメントをお任せいたします。
各施設では四季を基に旬の素材を使用した会席料理をベースに提供しています。
宿泊頂いているお客様へのご夕食、ご朝食を一品出しで提供しております。
■レストランマネジメント
・お客様の座席、サーブコントロール
・季節ごとのイベントの企画・運営
・オペレーター、従業員教育
・原価コントロール
・飲料メニュー変更 など
将来的には下記業務をお任せいたします。
【複数店舗統括マネジメント】
箱根エリアのマネジメント 担当
従業員のサービスレベル向上教育担当
【新規店舗の開業業務】
・コンセプトメイキング
・飲料メニュー策定
・オペレーション構築 など  

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    学歴不問
    【歓迎】
    ・レストランでの会席またはコース料理のサービス経験のある方
    ・スタッフ教育経験のある方
    ・店舗の数値管理の経験ある方
    飲食、レジャーなど異業種からの転職者も多数活躍中。  
  • 勤務地
    〒250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-70   強羅駅より 徒歩で 7分
  • 給与
    月給30万円〜
  • 勤務時間
    6:30~22:00の間 実働7.75h シフト制
    【シフト例】フロントシフト例 8:00~20:00、13:00~22:00
    レストランシフト例 朝食シフト6:30~10:30 夕食シフト16:00~22:00  
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