正社員

業界未経験OK/店長候補・店舗スタッフ月給22万〜/未経験歓迎/ランチ限定社員OK/休日の連続取得も可

株式会社大松

勤務地
愛知県 東浦町
給与
年収250万円〜549万円

こんな仕事です

<<年収>>250万円~549万円
<<仕事内容>>
『20〜50代が活躍!夢まで一直線!描こう、繁盛ラーメン店での経験と将来のなりたい自分』

当店には、セントラルキッチンが存在しません。
骨や肉などのスープの仕込みから全てをお店ごとに行なっています。
売り上げ管理や客数管理まで、自分たちで確認しながら、各店長が店主のようなスタンスで運営しています。

当社運営のパチンコホール《LUCKY PLAZA》内に展開しており、週末は1日に200杯ほど出ます。
わずか15席ほどながら、その繁盛ぶりは「納得の旨さ」を提供しているから。
暖簾分けの制度も完備しているので、独立を希望するメンバーもいます。

これまでも、当店で経験を積んだメンバーが5人ほど独立していきました!
ラーメンの東海ランキングの汁なし部門1位に輝くお店を作ったメンバーもいます。
なぜそれができるのかというと、当店は業界内で「あっ晴れ」は実力派の有名店。
そこで2年ほど店長として経験を積む頃には、自信を持って独立できるほどのノウハウが身についているからです。

もちろん、キャリアの先はそれだけではありません。
当店の基盤は、CMでおなじみのLUCKY PLAZAが母体。
安定基盤を持ち、600名以上が働く会社なので、飲食部門のリーダーとして、部門を引っ張るポジションを目指していくことだって可能。

チャンスと夢がたくさん詰まった当店だから、チャレンジする価値は十分!

【具体的な業務内容】
《未経験の方大歓迎》仕込みや調理、接客、片づけなど、店舗の運営業務全般をお願いします。
完全に人柄重視の採用です!これまでの経験は関係なし。

■運営スタッフは、ランチ3名/ディナー3名の体制
■二郎系ラーメンあっ晴れの全てを伝授
■店舗月商800万円越えをマークするほど
■これまでに築き上げてきた繁盛店づくりのノウハウ

《未経験からデビューしたら》
ホールの接客業務や仕込みからスタート。
まかないを作りながらラーメン作りに慣れてることがスタートです。
慣れてきたら片番を回してみて、無理なくしっかりと回せるようになったら主任昇格。
その後は、開店から閉店のレジ閉めてなどまでこなせるようになっていきます。

《店長になるまで》
早い人だと1年ほどで店長になります。
店長になると、限定ラーメンを出せるようになります。

最近の例では、ベトコンラーメンに炙りの野菜をのせたメニューなどがあります。
店長から本部にメニューの提案をして、試食会を通してマネージャーに味などのチェックをしてもらい、フィードバックをもらって改善、再度試食会を実施して承認されればメニュー化になります。

《店長を経験した後は》
独立する or 社内でステップアップできます。

【入社後の一ヶ月間は】
入社後は先輩について1から教わっていきます。
普段料理をしない人でも、包丁を持ったことがない人でもOK。
丁寧に1つずつ教えていきます。

とにかくコツコツと真面目に行うことが大切。
そういった気持ちがあれば経験は一切関係ありません。

【達成感を感じる瞬間】
はじめて1人でラーメンをつくってみたときは、なんとも言えない達成感があります。
また、片番を回せるようになったり、お客様から「ごちそうさま!」「ごっつぁんです!」と言ってもらえたときは、嬉しくなります。

汗をかきながら頑張ってつくった甲斐がある瞬間です!

【この仕事の大変なところ】
お店が混雑することも多々あります。
上手に回せないときや、忙しいあまり作業が雑になってしまったりするなど、お客様を不快にさせてしまうこともあると思います。

そう言ったとき、次にどうしたらいいのか、同じ状況が起きたときにどうするべきなのかを考えて、1つ1つ覚えていくしかありません。
<<応募資格>>
【歓迎される経験・スキル・資格】
■未経験の方大歓迎!
■転職回数不問、ブランクOK
■独立希望の方歓迎
■ラーメン業界、飲食業界の経験者歓迎
■フリーターや社会人経験のない方もOKです!
【求める人物像】
《こんな方ウェルカム》
・ラーメンが好きだという方
・手に職を付けたい方
・決まったことを行える方
・やりたいことが見つかっていない方

★地域限定・店舗限定・ランチ限定社員という雇用形態もあります!
お気軽にご相談ください!
【未経験者へのメッセージ】
未経験スタートのメンバーが多数活躍中です。

活躍中のメンバーの年齢も幅広く、ハンデのないチャレンジができます!
前職で何をしていたとか、どういう経験をしてきたなどは不問です。
【募集背景】
当店は、二郎系において名古屋・東海地区の先駆け的なお店である「あっ晴れ」です。
席数は12〜17席ながらも、繁盛店としてその名を馳せています。

今回、新たな店長候補としてスタッフを募集することとなりました。
当店で腕を積み、独立をしたい方、SVへとキャリアアップして複数店舗を股にかけてマネジメントしたい方など、将来の目標を実現できる環境もバッチリです!
<<勤務地>>
【愛知県】
錦店:愛知県名古屋市中区錦3-19-3
堀?店:愛知県名古屋市瑞穂区神穂町1-22
?事店:愛知県名古屋市昭和区広路町石坂38-2早川ビル
弥富店:愛知県弥富市五明町内川平465-1
大府店:愛知県大府市横根町前田50-1
緒川店:愛知県知多郡東浦町大字緒川字三角35-1

【三重県】
伊勢玉城店:三重県度会郡玉城町久保字松本255番地

【岐?県】
可児店:岐阜県可児市川合字上巾2620-2
関店:岐阜県関市池田町85

■転勤なしの相談可
■社員寮のある店舗もあります。ご相談ください。
■マイカー通勤OK
※愛知・岐阜・三重内の各店舗■希望勤務地を100%優先して決定
<<勤務時間>>
10:00〜22:00
(上記時間内で実働8時間のシフト制)

<例>
・朝〜昼
・昼〜?
・?〜夜

■15:00〜17:30は休憩+仕込み(この間はお店をクローズします。)
※この時間は店舗によって若?異なります。
■残業は1日平均1.5時間ほど(時間外手当支給)
■シフト自己申告(30日ごとに提出)
<<待遇・福利厚生>>
【昇給・賞与】
■昇給 年1回(10月)
■賞与 年2回(7・12月)

【諸手当】
■住宅手当(月3万円)
■時間外手当
■休日出勤手当
■業績インセンティブあり

【福利厚生】
■社会保険完備
■独身寮(完全個室)
■通勤交通費(規定あり)
■昇給あり
■昇格あり
■制服貸与
■食事補助あり
■勤務地・転勤の有無を選べます
<<休日・休暇>>
月7日休み、8日休み、週休2日制のいずれか(選択制)
→働き方に合わせて休日日数を選べる制度を導入!
→ランチ限定社員など、?番だけの勤務もOKです。

■慶弔休暇
■有給休暇
<<選考プロセス>>
【選考スケジュール・プロセス】
STEP1》書類選考なし

STEP2》面接(履歴書不要、私服で気軽にお越しください。)

STEP3》内定

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。
在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。

ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。
<<職種>>販売・サービス関連 > フード・飲食 > 店長・店長候補・マネージャー/フード・飲食

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    【歓迎される経験・スキル・資格】■未経験の方大歓迎!■転職回数不問、ブランクOK■独立希望の方歓迎■ラーメン業界、飲食業界の経験者歓迎■フリーターや社会人経験のない方もOKです!【求める人物像】《こんな方ウェルカム》・ラーメンが好きだという方・手に職を付けたい方・決まったことを行える方・やりたいことが見つかっていない方★地域限定・店舗限定・ランチ限定社員という雇用形態もあります!お気軽にご相談ください!【未経験者へのメッセージ】未経験スタートのメンバーが多数活躍中です。活躍中のメンバーの年齢も幅広く、ハンデのないチャレンジができます!前職で何をしていたとか、どういう経験をしてきたなどは不問です。【募集背景】当店は、二郎系において名古屋・東海地区の先駆け的なお店である「あっ晴れ」です。席数は12〜17席ながらも、繁盛店としてその名を馳せています。今回、新たな店長候補としてスタッフを募集することとなりました。当店で腕を積み、独立をしたい方、SVへとキャリアアップして複数店舗を股にかけてマネジメントしたい方など、将来の目標を実現できる環境もバッチリです!
  • 勤務地
    愛知県 東浦町
  • 給与
    年収250万円〜549万円

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