正社員

【未経験OK】飲食店経営会社の店長・エリアマネージャー候補

飲食店経営会社

勤務地
東京都/神奈川県/鹿児島県 東京本部:東京都品川区 神戸本社:兵庫県神戸市中央区 国内の直営店舗 ※全国転勤orエリア限定 選択可能 エリアマネージャー以上は全国転勤があります。
給与
非掲載
勤務時間
就業形態:シフト制 【就業時間】9:00~23:00(シフト制)※店舗により異なります 【実働】8時間00分 【休憩】60分

こんな仕事です

職種 店長・店長候補(フード・アミューズメント) 仕事内容 同社が展開する店舗の管理運営を担当いただきます。
正社員の役割は、飲食店を回すことが仕事ではありません。
「社員を育成し、できることを増やして、店舗をパート・アルバイト社員だけで回すことができる仕組みづくりをしていくこと」がミッションです。
そのために教え方を先輩社員がしっかりと教えていきます。
弊社の店舗はパート・アルバイト社員でほとんど回っており、正社員がいない、店長がいない、この状態でも安定して店が回っていることが基本です。
そのためいかにやる気をもって多くの仕事に取り組んでくれるかが重要となります。
1店長は平均して2店舗ほどをかけ持つことがほとんどです。
また一般的な飲食業界と違い、店長が店舗単位でパート・アルバイトを募集する作業をしません。
店長の仕事は店を回すために、あと何名ほしいかを本社に申請し、本社が応募をかけて集めた人材の面接をして、気持ちよく迎え入れる体制をつくることです。
【入社後の流れ/キャリアアップ】
■研修センターにて集合研修
●各地域の教育店舗にて3ヶ月間の研修(店長昇格試験あり。筆記(知識テスト)と実技(人に教えられるか)を見て判断。)
●既存店1店舗の店長
●新店の立上げ
●数店舗管理(昇格試験あり。実技と筆記と面接をみて判断。“何のためにやるか”など考え方を重視する。)
●エリアマネージャー
●チーフマネージャー
●研修担当
●他部門(商品開発、研修、海外部門など)
※キャリアアップできる制度・仕組みがあります。
【育成について】
研修先は、東京の2店舗、神戸の2店舗と特定の店舗で研修となります。
特定しているためスタッフは教えることに非常にたけている方ばかりです。
【休日・残業について 】
●シフト作成は店長自身で行います。
●残業の不正を管理するため、店舗にカメラがあり、本社でカメラチェックを行い、チェック体制を整えています。
●休日や残業の超過が多い店長を持つエリアマネージャーはインセンティブカットなどのペナルティがあり、上が管理を徹底する体制になっています。
【ポイントまとめ】
●正社員がいないことが基本の店舗運営
バイトの穴を埋めるために休日がなくなることは少ないです
●店長のミッションは人を教えることです
●昇格のチャンスはたっぷりあります
●本社として休暇残業超過を防ぐ仕組みを作っています

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    必要な経験・スキル 【必須スキル】
    ●普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば可
    【あると尚良いスキル】
    ●営業、接客、販売などの経験者
    ※未経験者歓迎
    ※飲食業の経験者歓迎 求める人物像 ●前向きに、自分で考えて行動できる方
  • 勤務地
    東京都/神奈川県/鹿児島県 東京本部:東京都品川区 神戸本社:兵庫県神戸市中央区 国内の直営店舗 ※全国転勤orエリア限定 選択可能 エリアマネージャー以上は全国転勤があります。
  • 給与
    非掲載
  • 勤務時間
    就業形態:シフト制
    【就業時間】9:00~23:00(シフト制)※店舗により異なります
    【実働】8時間00分
    【休憩】60分

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