正社員

【サービス・ホール歓迎】緑に囲まれた閑静な空間で働いてみませんか正・ア共に大歓迎!≪経験者優遇≫

レストラン デュ パルク

勤務地
東京都港区白金台5-21-9
給与
月給25万円〜27万円
勤務時間
シフト制(9:00〜23:00) ※休憩有

こんな仕事です

まかない・食事補助あり/制服貸与

【 仕事内容 】
パティシエスタッフとして、美術館に併設されるカフェとレストランにて、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発などの調理業務を、スキルや経験に応じてお任せしていきます。

美味しくて見て楽しめるフードメニューがたくさん!開放的な光が差し込み明るい雰囲気のカフェとレストランで、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

【 ここがポイント 】
◆一流のシェフの料理を学べる
青山のフレンチレストラン「ロアラブッシュ」の中嶋寿幸シェフが監修!
レストランでは「ランチ、カフェ、ディナー」のそれぞれの時間帯をリラックスした空間でこだわりメニューが楽しめます。
カフェでは庭園を眺めながら楽しめるフードメニューやスイーツも提供。

◆アートを感じるお洒落な空間
庭園を眺めながら本格的フレンチが楽しめるレストランではコース仕立てのランチとディナーを提供。
また、美術館に併設されたカフェは、企画展をご覧いただいたお客様のくつろぎスペース。
天気の良い日はテラス席で太陽を感じながらカフェや食事を楽しむことも出来ます♪
パティシエが作ったオリジナルスイーツも提供します。

◆料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境
グランドメニューだけでなく、季節やイベントに合わせたメニューも多い当店。
「こんなアイデアがあるんだ!」と、パティシエとしてたくさんの刺激を受けられる環境です!

企業イベントなどでブランドとのコラボなどもあり、オリジナルスイーツを提案する機会があります。

【お店の特徴】
~・~・~・~・~・~・~・~・~
☆★美術館のリニューアルに合わせて、2018年3月オープン☆★
白金台駅から徒歩8分『レストラン デュ パルク』でスタッフ募集★
~・~・~・~・~・~・~・~・~

◆ 美術館併設のフレンチレストラン&カフェ ◆
1983(昭和58)年に開館した「東京都庭園美術館」
歴史ある美術館のリニューアルに合わせてオープンしました。

店内は広く全面ガラス張りなので、四季折々で表情を変える緑豊かな庭園を眺めながらお食事が楽しめます。

□□ パリの有名店で修行した一流シェフがメニューを監修 □□
『レストラン デュ パルク』の料理は、青山のフレンチレストラン「ロアラブッシュ」の中嶋寿幸シェフが監修。
美味しいランチ&ディナー、そしてカフェやスイーツをお客様にお楽しみ頂きます!

≪ メニューの一例 ≫
◎ヴィシソワーズ 大葉とリンゴのパリソワール風
冷静スープにさわやかな林檎の甘みと酸味が後をひく一品。
◎鴨肉と米茄子のグリエ 鴨のジュと柚子のソース
鴨肉に合わせた柚子のソースが絶品。

◆◆◆ ここがポイント! ◆◆◆
シャンパンを飲むイベントや、新作発表会など、
通常営業の他に、パ...。下記の「詳細を見る」からご確認をお願いします。

■アクセス方法:JR山手線 目黒駅より徒歩7分 東京メトロ南北線 白金台駅より徒歩6分

■給与に関する特記事項:調理スタッフ
月給25万円〜 +諸手当
※経験・能力等考慮(試用期間3ヶ月を設定する場合があります。)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 勤務地
    東京都港区白金台5-21-9
  • 給与
    月給25万円〜27万円
  • 勤務時間
    シフト制(9:00〜23:00) ※休憩有

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