正社員

スイーツの製造技術(菓子製造が好きな方歓迎)

株式会社ロピア

勤務地
□転勤はありません【本社工場】愛知県清須市下津町北下河原1-4【関東工場】栃木県足利市久保田町885-3※マイカー通勤可(無料駐車場あり)
給与
月給19.2万円〜25万円
勤務時間
【勤務時間】8:00~17:00(休憩60分)※月平均残業時間30時間程度

こんな仕事です

【事業内容】■大手コンビニ・スーパーマーケットで販売しているチルドスイーツの企画・開発・製造【主な販売店】ファミリーマート、セブンイレブン、ミニストップ、イトーヨーカ堂、オークワ、ユニー ほか【仕事内容】自社工場で製造するスイーツを美味しく、効率的につくるための製法の統一や改良、工程の企画など具体的な仕事内容■扱う商品プリンやシュークリーム、チーズケーキやモンブラン、ケーキなどのスイーツ全般。自社オリジナル商品やコンビニで販売されるスイーツまで、幅広い商品を扱います。コンビニエンスストアやスーパーマーケットで店頭に並ぶチルドスイーツの美味しさと効率的な生産を両立できる生産プロセスを考えていく仕事です。1日に製造する商品は、30~50種類以上。日々の発注に合わせて、製造ラインの調整・管理も行います。そのほか、製造ラインで使われる設備の管理やメンテナンス等も行います。■入社後は…・個々の経験に合わせて業務をお任せしていきますが、ご経験の浅い方は、製造スタッフとして、工場内を知っていただくところからはじめる予定です。【材料の配合や焼き時間などを考えるのも、この仕事の醍醐味】工場での生産の大きなポイントは、生産数にかかわらず、安定的に同じ美味しさを提供できること。そのために、材料の配合を考えたり、焼き時間を調整したり…。製造現場と協力しながら、何度も試作を行うので、お菓子作りの醍醐味を感じられると思います。また、既存の商品においても、より高品質に、効率的に製造できるよう、常に改善を行っていきます。【既存の商品の改善に加え、新商品の工程の企画もあります】特にコンビニスイーツは、商品の入れ替わりが早いため、新商品の発売に合わせて、製造工程の企画なども行います。「てづくり」の工程が多いからこその難しさはありますが、そこがこの仕事の面白いところ。あなたが携わることで、より安定的な「美味しさ」を作り出し、多くのお客さまの手に届く…そんなやりがいを感じていただけると思います。チーム/組織構成現在、製造技術のメンバーは5名。30代のメンバーが主軸となって活躍をしています。【製造や営業、品質管理…他部署との連携も大切です】製造技術は、商品を形にするための要となるポジション。お客様からのご要望を営業と相談しながら、製造現場では、製造を実現するための課題の洗い出しや、必要な設備の検討。さらに、品質を保つためにどうすべきか…。一人で完結する業務は少ないので、他部署のメンバーと協力をしながら、取り組んでいただければと思います。【対象となる方】【高卒以上】【未経験・第二新卒歓迎】菓子製造が好きな方、スイーツづくりに興味がある方、歓迎【いずれかに当てはまる方を歓迎します!】■お菓子作りが好きな方■調理・製菓の専門学校などで学んだことのある方■食品メーカーで技術職としてのキャリアを積みたい方【こんな経験をお持ちの方は、大歓迎です】■食品メーカーでの生産管理・生産技術・製造技術などのご経験【勤務時間】8:00~17:00(休憩60分)※月平均残業時間30時間程度【待遇・福利厚生】■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)■退職金制度(勤続3年以上)■マイカー通勤可(無料駐車場あり)■再雇用制度あり(65歳まで)【休日・休暇】

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 応募条件
    【対象となる方】【高卒以上】【未経験・第二新卒歓迎】菓子製造が好きな方、スイーツづくりに興味がある方、歓迎
  • 勤務地
    □転勤はありません【本社工場】愛知県清須市下津町北下河原1-4【関東工場】栃木県足利市久保田町885-3※マイカー通勤可(無料駐車場あり)
  • 給与
    月給19.2万円〜25万円
  • 勤務時間
    【勤務時間】8:00~17:00(休憩60分)※月平均残業時間30時間程度

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