正社員

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2019年夏も新店予定あり!働きやすさ活躍の舞台は多数あります!【月8日休み:待遇充実】

サカナバル都立大学駅前

勤務地
東京都目黒区中根1-2-6
給与
月給28万円〜
勤務時間
12:00〜23:30までのシフト交代制

こんな仕事です

未経験者歓迎/独立希望者歓迎/駅チカ(徒歩5分以内)/まかない・食事補助あり/制服貸与

【 仕事内容 】
店舗での調理を中心とした店舗運営の全般に携わっていただきます。
仕込みはパン作り・魚の捌きをメインに、イタリアン・フレンチ様々な技法で調理します。
生産者様との取引やメニュー開発、調理スタッフの育成から店舗の管理まで、あなたの希望次第ではオーナーシェフのように店舗を管理する役職もあります。

〜★ お店創りは全員参加 ★〜
おすすめメニューの考案やメニュー造りはスタッフ全員で行います。
お客様に接する一つの「店舗」として、チーム力を高めるための考え方やコミュニケーションスキルを身に付けていきましょう!

【 こんな方歓迎! 】
●常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
●ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方
●店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方

【お店の特徴】
◆◆ 人気の『サカナバル』の都立大学店!まだまだ新しいお店です! ◆◆

連日お客様で賑わう恵比寿店や六本木店、川崎ラチッタデラ店に続き、
東京横浜をつなぐ通勤路線の柱、東急東横線は都立大学駅に2018年6月にオープン!

肩肘張らずに美味しい食事と美味しいお酒を楽しんでいただきたい----

なによりも、“楽しい時間”をテーマに。
新鮮なシーフードと個性豊かな世界の美味しいワイン、バラエティに富んだオリジナルドリンクなどを豊富に取りそろえ、
「“カジュアル”に、そして“楽しく”お召し上がりいただきたい」をコンセプトに、
《魚介専門ワインバー:恵比寿》《アメリカングリル:六本木》《世界のスパイス&ハーブ:川崎》と個性豊かに展開してきたサカナバル。

今回満を持して都立大にオープンする新店舗のテーマはサカナバルの“集大成”

本店恵比寿のユーモア溢れる新感覚シーフード×六本木でしか味わえなかったチャコールグリル×世界の地方料理がテーマの川崎のスパイス料理を選りすぐりバランス良く提案します。

サービスはレストランのように重々しくはなく、カジュアルで爽やかながら、痒いところに手が届くような“気が利くお店”をモットーにしています。
雰囲気、客席、カトラリー、調理場内の整理整頓など店内のレイアウトはお客様が過ごしやすく、スタッフは働きやすく、共に快適さを感じるよう設計しました。

“気が利くお店”の裏テーマは《ベストバランス》

飲食業として、働くスタッフとして、最も喜びを感じる瞬間はお”客様に満足頂けた時”だと考えます。
味、ポーション、価格。
この要素のベストなバランスを研究し、トレンドと組合わせ商品を開発し、気の利いたサービスでお客様へ提案し満足頂く。
お客様に満足して頂けるノウハウを習得し、毎日達成感を感じる、やり甲斐のある職場環境...。下記の「詳細を見る」からご確認をお願いします。

■アクセス方法:東急東横線 都立大学駅より徒歩1分

■給与に関する特記事項:※経験者の前職給与考慮
賞与有り
昇給あり

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 勤務地
    東京都目黒区中根1-2-6
  • 給与
    月給28万円〜
  • 勤務時間
    12:00〜23:30までのシフト交代制

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