正社員

【バーテンダー】 若い力で南相馬のバー文化を盛り上げませんか?一から技術を教えます。/未経験歓迎です。

BAR fleur(バー フルール)

勤務地
福島県南相馬市原町区旭町1-11
給与
月給18万円〜

こんな仕事です

Barfluerで働く魅力
・バーテンダーとしての技術を身につけられる(熱意のある方は10月のバーテンダーの全国大会にも見学可能です。)
・ダブルワーク可能
・異業種、異職種のお客様とお話でき、自分の世界がひろがる
こんな方に来ていただきたい
・バーデンダーという仕事が気になっている方
・将来的にバーテンダーとして独立を考えている方
・人とお話をすることが好きな方
・女性も大歓迎です。(今、女性のバーテンダーも増えています!)
※35歳迄のかたを長期キャリア形成のため募集いたします。(例外事由3号のイ)
仕事内容
清掃:店内、厨房の清掃
仕込み:簡単なカットやバーテンダー志望の方は氷の仕込みなど
カウンター業務:グラスの洗浄、拭き上げ
ホール業務:オーダー、配膳、接客対応
▷仕事インタビュー:オーナー安藤徹
~プロフィール~
・郡山市出身・19歳でバーテンダーの道へ24歳で一度転職・某タイヤメーカーで営業職に就く・34歳で再びバーデンターとして店を開く
▷バーテンダーとして働くきっかけは?
郡山のあるバーのマスターとの出会いがきっかけです。
18歳のときにバーに訪れた時、バーのマスターからおもむろにノンアルコールのメニューを渡されました。人の見た目から判断できる目利き力が素直にすごいなと思いました。
また、退店のときも18歳の私に「また来てくださいね」と声をかけていただき。マスターの人柄にも惹かれました。
人のその時の気持ちを読む、そして対応ができる。人の心に直接触れられる素敵な仕事だと思い、1週間後にはそのバーで働きたいと打診していました。
▷未経験でバーの世界に飛び込んだ苦労は?
実は入社後にしばらくして、マスターの計らいから修行のため一時期、県外のホテルのバーで働いていました。
そのときに、ホテルマンとの兼務でバーテンダーをしていたのですが、厳しい先輩のもとでの指導や初めてのホテルマンとしての勤務は大変でした。
しかし、バーテンダーとしてのスキルを磨けたことはもちろん、テーブルマナーなども覚えられたことは財産です。
▷その後、なぜ転職したのですか?
実は、ホテルでの勤務後にマスターのもとに戻ったのですが、お店をたたむこととなり、マスターのもとで働けないのであればと思い転職しました。
その後は、タイヤメーカーの営業に転職し、郡山、いわき、南相馬などで勤務しました。
▷なぜ再び南相馬の地でバーテンダーを?
転職後は激務で体を壊してしまいまして、
奥さんから「仕事をやめて、バーテンダーの仕事をしたら?どうしても最初にやりたかった仕事でしょう」と伝えられたことが大きかったです。
また、南相馬で営業をしていたときに、
南相馬の町の方々のWelcomeな雰囲気に惹かれたこともあり、この地でバーをはじめました。
▷将来の思いは?
南相馬のバー文化を盛り上げていきたいです!町の方にオーセンティックなお店で飲む楽しみ、カウンターで飲む楽しみを知っていただき、好んで使ってくれる人が増えてくれたらいいなと思っています。
私一人の力では難しいので、若い人の力を借りながら盛り上げていければと思っています!
▷未来の従業員へメッセージ
どんな方でもバーの素晴らしさはわかっていただける職場だと自負しています。
「バーテンダーという職業はいつまでも続けられる」と感じてもらえると約束できます!
興味がある方はぜひご連絡ください
下記の応募ボタンより応募(24時間受付中)
もしくは、下記のメールに直接ご連絡ください。
E-メールアドレス:kawakuuluv@yahoo.co.jp
※簡単な履歴書を面談当日にお持ちください。
日本バーテンダー協会常磐支部FBページ
大会の様子などの写真をUPしています!気になる方はぜひチェックしてみてください!!
日本バーテンダー協会常磐支部FBページ

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 勤務地
    福島県南相馬市原町区旭町1-11
  • 給与
    月給18万円〜
詳細を見る(外部サイト) BAR fleur(バー フルール)

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