正社員

【店長候補35万~】熟成肉専門店のミシュラン一つ星レストランで働きませんか《安心待遇・休日充実》

中勢以 内店

勤務地
東京都文京区小石川5-10-18
給与
月給26万円〜40万円
勤務時間
<平日> 11:00〜21:30でシフト制(実働8時間) <土日> 10:00〜21:30でシフト制(実働8時間) ※休憩あり(1〜2時間) ※精肉スタッフは21:00〜21:30には退勤しています!

こんな仕事です

未経験者歓迎/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店/まかない・食事補助あり/制服貸与

精肉スタッフの募集です。

経験スキルにあわせて仕込み、脱骨、部位の切り分け、惣材の仕込みなど、精肉店業務をお願いします。
精肉店なので、対面販売もあります。(レジや梱包)

<こんな方にピッタリ!>
・明るく、笑顔で、お客様に対して対応できる方
・経験を活かしつつ、新しい技術を学びたい、更なるスキルアップが図りたい方
・熟成肉に興味がある方
・人気店で本物のおもてなしを学びたい方
・精肉店等で肉を扱っていた経験者は大歓迎!

【お店の特徴】
◆◆至極の熟成肉をコースとアラカルトでご提供する『中勢以 内店』◆◆
〜 熟成を極めた本物志向のお店がスタッフ募集! 〜

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熟成肉や希少な高級肉を多数楽しめるお店でホール キッチンスタッフを急募!
食材の目利きから本物の技術が磨ける職場で経験を積んでいきませんか?
アルバイトも同時募集中!
お肉が好きな方、人を喜ばせるのは得意な方、歓迎します!一緒にお店をさらに盛り上げていきませんか?
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熟成肉を使った様々な料理をコースとアラカルトで提供しています。
オリジナルの熟成庫で約4週間〜8週間、ゆっくりゆっくり熟成させたお肉を部位ごとに分け常時15種以上をご用意。
料理だけでなく、お客様にご満足して頂けるような空間と時間を提供しています。

◆◇閑静な住宅街の緑道沿いにある、黄色い屋根のレストラン◇◆
東京の中心でありながら、文化的で落ち着いた雰囲気をもつ東京・茗荷谷。
歴史ある大学や公園が数多く点在し、もっとも落ち着いた街とも言われています。
茗荷谷駅から歩いて6分、閑静な住宅街で桜祭りで有名な播磨坂沿いにお店を構えています。

店頭に精肉店があり、その奥に入ると広々としたレストラン、という少し不思議な間取り。
お席はモダンでシンプルな内装にこだわっています。

店内ショーケースには様々な部位や希少なお肉の塊が置かれています。
他店では扱えない特別なお肉が多くありますので、お肉の目利きを磨いていきたい、料理人としてレベルアップを図りたい方、必見です。
最高のお肉料理で多くのお客様を喜ばせていきませんか?

◆◇ジャンルにこだわらない、素材にあった調理と味付け◇◆
素材本来の美味しさを最大限に引き出すことを一番に考え、
あえてイタリアンやフレンチなどとジャンル分けすることなく、
素材の持ち味を損なわぬよう、『中勢以』でしか出せないシンプルな料理を作っています。

肉料理がご注文された際は、お客様に店頭のショーケースから直接お肉を選んで頂きます。
少量のお肉を複数選んで食べ比べできるのも、この店の人気の一つ。
一般のレストランとは使い勝手が違うか...。下記の「詳細を見る」からご確認をお願いします。

■アクセス方法:東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩5分

■給与に関する特記事項:※年齢・経験を考慮して給与決定いたします。
精肉経験のある方は40万スタートも可!
賞与有り
昇給あり

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 勤務地
    東京都文京区小石川5-10-18
  • 給与
    月給26万円〜40万円
  • 勤務時間
    <平日>
    11:00〜21:30でシフト制(実働8時間)
    <土日>
    10:00〜21:30でシフト制(実働8時間)
    ※休憩あり(1〜2時間)
    ※精肉スタッフは21:00〜21:30には退勤しています!

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