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とにかく社長の信念に惚れた。 コロナ禍でこのような考え方を持っている社長が素晴らしい。 マスクめ早々に外せるようになった。 時短要請も東京都と戦ってくれた姿勢に感動した。 ずっとこの職場で働きたいと思う。 もっとキャリアを積んで社長と少しでも近い立場になりたい。 今まで働いて来た会社の中で一番いい環境に思える。 飲食店勤務を経験してきた方はぜひ一度グローバルダイニングで働いてもらいたい。 そうゆう理念を持った社長なんだと思う。 以前働いていた六本木のお店に比べると遥かにいい。 以前の場所はとにかく経費削減、社員の事を1ミリも考えず、現場にもいないくせに難癖だけ付けてくる最低な会社だった。
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普通の厨房の仕事。持ち場の数種類のメニューを覚えて、ベルトコンベアのように作るだけでいい簡単な仕事。仕事を覚えると役職があがり、時給1100-1300円まで幅がある。そのお店の管理スタッフにもよると思うが、在籍していなくても席を置いてもらうことができた。他店でも使えるクーポンももらえる。(使ったことはないが) オープンキッチンなので暇な時間はのホールの人と含め談笑しながらゆっくり過ごせる。 特にホールは、美男美女やコミュ力の高い人が多かった印象
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私の勤務先の店長は女の子に特に優しかったので、そういう面ではやりづらさを感じる男性もいたのかもしれない。 また、一度だけ、今日は暇だから帰っていいと言われた時があった。バイトのために時間を割いていたので、その分無給になってしまいやめてほしい。ただ、あまり忙しくない飲食業の店舗では割とよくあることらしい。 あとは、仕事が任されるようになって時給1300円になっていたのは2-3年勤めた人でバイト者の中でも1人だったので、時給のいい仕事を探すなら別のバイトか夜間働くのがいいと思う。
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店舗でホールの仕事をしていたのですが、体育会系で、常に大声を出す必要があります。また、私が飲食店経験者だったからかは分かりませんが、研修が雑というか、ほぼ何も分からない状態で働かされるので、最初はとても大変です。知らなくてお客様に失礼なことをしてしまうと勿論怒られます。 他にも、制服がほぼ支給されないので初期費用がわりとかかります。 あとは、とにかく混雑します。特にまん延防止等重点対策や緊急事態宣言の際に、他の店はほとんど8時に閉まる中12時くらいまで営業しているので、他の店が閉まった後からとても混みます。
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多くの店舗を持つ企業ということで、認知度や実績などから充実した環境での勤務ができるだろうと考えて応募に至りました。アルバイトとして入社後は覚えるべきことの多さに圧倒されますが、当時学生であった私は、学生が多くいることもあってかアットホームな雰囲気で仕事に慣れ、スタッフ間で馴染んでいくことができました。業務の多さや覚えるべきことの多さ、忙しさなどは他の飲食店も同様にあると思います。この企業のいいところは、そのような忙しい仕事において一つ一つ業務をクリアしていくことでそれがしっかりと評価され時給が上がったり、リーダーとして活躍したりすることができるようになることだと思います。
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面接は社員さんと一対一で行いました。なんで入ろうと思ったか、週にどのくらい入れるか、アルバイト経験、意気込みなどを聞かれました。明確に決めておくべきことは応募理由だと思います。私は小さい頃から通っていてスタッフさんの中にも知り合いの方がいたため、いつかはみなさんと働きたいと思っていたこと、今度は自分がこのレストランで接客する立場として働きたいという思いを伝えました。合格の場合はその場で伝えてくれます。
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やる気を見せれば、仕事をどんどん任せてくれるので、成長するという観点において、いい会社だと思います。将来飲食店を経営したい方などがよく就職するという話を先輩から聞いたことがあります。 月に1度ミーティングを店舗ごとに開き、時給を上げたい場合は、その時に申告し過半数が賛同すれば時給を上げられる制度なので、周りの評価を上げるなどの勉強にもなると思います。
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求人では時給1500円~となっていますが、実際は1100円スタートです。完全に釣りですよね、、それはやめた方がいいなと思います。あと、ボーナスが売上トップから何店舗かしか渡さないやり方をしているみたいですが、コロナ禍で社員の方々みんなしんどい思いをしているはずなのに、もらえる店舗ともらえない店舗があるのはちょっと変だなと思いました。あと、8時間のシフトで休憩なしを当たり前にするのは労基的にどうなのかなと思います。
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